Bal·Kan: Miel & Sang
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Disc1
| 1 | Tzigan nota (improvisation au style Tsigane) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 5:29 |
| 2 | Alef, mem, shin (texte juif IVe siècle, musique Séfarade, Turquie) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 6:52 |
| 3 | Taksim & Marche Ottomane (Cantemir 209) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 4:02 |
| 4 | Emina (Bosnie) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 8:08 |
| 5 | Doina Olteniasca – Hora Láutareascá (Roumanie) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 6:12 |
| 6 | Kadona sedi v bachona (Montagnes Rhodopes, Bulgarie) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 5:26 |
| 7 | Tillirkotissa (Chypre) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 3:28 |
| 8 | Egy veleg (Chanson et danse dans le style des Tsiganes de Budapest) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 8:15 |
| 9 | Berceuses: Hajda lilibe (Roumanie, Moldavie); Fúdd el jó szél (Pusztina); Szundi, szundi virágszál (Yiddish) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 5:03 |
| 10 | Taksim & Gulubovska Ruchenica (Danse de Trachea) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 4:24 |
| 11 | Milo mou kai mandarini – Konial (Grèce) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 3:39 |
| 12 | Küçüksu’da Gördüm seni – Tanburi Mustafa Çavuş (Ottoman) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 3:55 |
| 13 | Moma e moma rodila (Montagnes Rhodopes, Bulgarie) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 4:48 |
| 14 | Vrcavo Kolo (Serbie) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 2:29 |
| 15 | Dui dui, demonori (Chant Tsigane, Roumanie) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 6:26 |
Disc2
| 1 | Zapjevata sojka ptika (Bosnie) – Ramizem (Turquie) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 4:25 |
| 2 | Doãna Olteniasca (instr. Tsigane, Roumanie) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 3:44 |
| 3 | Segélj el uram isten (Chanson de mariage) (Chant Tsigane, Hongrie) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 3:52 |
| 4 | Selfo (Clarinette improvisation au style Albanie & Grèce) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 3:53 |
| 5 | Godini ludi mladi (Macédoine) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 5:22 |
| 6 | Gidem dedim aman (Roumélie) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 1:46 |
| 7 | Hermoza muchachica (Mélodie séfarade et improvisations) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 4:01 |
| 8 | Κόνιαλι (Turquie – Grèce) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 3:41 |
| 9 | Elmet a két lány (Hongrie) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 4:02 |
| 10 | Dök Zülfünü meyoana gel – Tanburi Mustafa Çavuş (Ottoman) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 4:25 |
| 11 | Intro & Slivensko Paidushko Horo (Centre Thrace, Bulgarie) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 5:41 |
| 12 | Yasemi mou (Chypre) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 4:40 |
| 13 | Remembering Dijon (Serbie) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 3:39 |
| 14 | De man daje mol te piau (Tsigane, Roumanie) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 6:54 |
| 15 | A csitari hegyek alatt (instr. Tsigane) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 3:46 |
| 16 | Ah! sto çemo (Bosnie) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 9:35 |
Disc3
| 1 | Et Sharey Ratzon (Séfarade – Arabe) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 6:37 |
| 2 | Serbian Pot-pourri: Stani, Stani Ibar Vodo – Dragiša Nedović | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 8:25 |
| 3 | Taksim & Gazel – poème de Fuzuli (improvisation au style Ottoman) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 5:01 |
| 4 | Zaplakala e vdovitsa (Bulgarie) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 3:43 |
| 5 | Hung-Rom Tzig-Tzigan nota (Tzigane, Roumanie) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 5:22 |
| 6 | Sarhos – Ime Tze (Chypre) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 3:22 |
| 7 | Pastirska Elegija (Serbie) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 3:36 |
| 8 | Danse Urbaine (Serbie) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 1:33 |
| 9 | Kradem ti se u veceri (Bosnie) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 5:16 |
| 10 | Taksim (Accordeon improvisation au style Serbie) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 2:25 |
| 11 | Ben bir göçmen Kızı (Turquie) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 4:23 |
| 12 | Midnight Elegy (Serbie) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 3:26 |
| 13 | Fehér Galamb (Lamentation funéraire) (Hongrie) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 2:42 |
| 14 | Shuvi nav shi – Yossef ibn Sulai (Sépharade) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 5:56 |
| 15 | Plainte de l’Exil (Arménie) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 3:27 |
| 16 | Torah (Hébreu) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 1:55 |
| 17 | Apo xeno meros (Grèce) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 1:23 |
| 18 | Üsküdar (Turquie) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 1:17 |
| 19 | Ruse Kose (Serbie centrale) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 1:53 |
| 20 | Durme hermosa donzella (Séfarade) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 3:11 |
| 21 | Instrumental tzigane (lent-rapide) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 1:53 |
| 22 | Tutti (lent-rapide) | Hespèrion XXI, Jordi Savall | 2:19 |